Résumé :
La courbette, la croupade et la cabriole sont introduites dans l'enseignement des chevaux et des cavaliers dès la création du Manège, en 1825. Ces trois airs, appelés sauts d'école, permettaient de prouver la valeur et la solidité des cavaliers en selle, et représentaient l'aboutissement &dressage du cheval.
Jadis légèrement différents, ils ont évolué pour acquérir un style propre, à Saumur, tel que nous le connaissons aujourd'hui.
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